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元宵节也是养生节,这些习俗能治病强身!
来源: 乐米彩票 发布时间: 2019-03-24 11:21:51 浏览次数:151

元宵节,又叫上元节。

在道家有三元”说,

“夫混沌分后,有天地水三元之气。”

天官赐福,地官赦罪,水官解厄,

三官的诞辰分别是正月十五上元,

七月十五中元和十月十五下元,

因此正月十五这天,是天官的生日,

据说天官喜欢热闹,人们纷纷上街,

点上花灯,放上烟火,

热热闹闹地祈福许愿。

 

元宵节也是养生节

春节长假刚过,又迎来了正月十五的元宵节。据考证,元宵节的诸多传统习俗与养生保健密切相关。

 

比如,此时三九已过,但乍暖还寒,人们仍需保暖。元宵节吃元宵,吃汤圆,除了寓意喜庆,合家团团圆圆,还有御春寒、补脾胃、益肺气之养生功效。

 

再比如,元宵节除了举办各种庆祝活动外,我国民间还有“走百病”和“摸门钉”习俗,这是一种消灾祈健康的活动。古诗中就有“窄窄弓鞋步步娇,银花火树过元宵”;“出门不为寻亲友,一走能将百病消”的佳句。因而,就此含义而言,元宵节也是养生节,元宵节吃汤圆美味与健康兼收。

吃元宵有讲究

元宵汤圆的吃法有两种:

主要吃法为水煮:滑而不腻老幼宜,水中添加阿胶糕,营养丰富口味美。

 

独特风味炸元宵:油脂摄入热能高,消化食物要搭配,降低油脂少吸收。

 

吃元宵时切勿忘,做到原汤化原食。现吃现买为最好,不宜久放和保存。

正月十五闹元宵

各式各样的元宵、汤圆琳琅满目,都是以糯米为主要原料。《本草纲目》中指出,糯米是补脾胃、益肺气之谷。糯米味甘、性温,吃后能补养人体气血,滋养脾胃。通过加工、配料制作成风味不同的元宵、汤圆,其营养价值远远高于一般的米粉。

 

下面这道羹在元宵汤料中加入了福牌阿胶糕,熬成后口味鲜香,配料丰富,尤其是刚刚煮熟,趁热吃下,边吃边喝,原汤化原食,既美味又健康。



元宵节时吃糯米元宵或汤圆,温暖脾胃。此外,加入福牌阿胶糕的元宵羹,营养更加丰富与全面,可以说阿胶元宵羹正是温补强壮的食品。

 

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